Asparagus teksturë delikate dhe ushqim të pasur
Përshkrim
Kina është tani prodhuesi më i madh i asparagut, duke prodhuar 6,960,357 ton në vitin 2010, shumë përpara vendeve të tjera (Peru 335,209 ton dhe Gjermania 92,404 ton).Asparagu në Kinë është relativisht i përqendruar në Xuzhou të provincës Jiangsu dhe Heze të provincës Shandong.Përveç kësaj, ishulli Chongming gjithashtu ka shpërndarje.Cilësia e asparagut të rritur në fusha të thata në veri ishte më e mirë se ajo e kultivuar në fushat me rërë në jug.Në fushë të thatë, asparagu rritet ngadalë me përmbajtje të vogël uji në kërcell dhe shijon më mirë.Shpargujt e rritur në fusha me rëz thithin më shumë ujë dhe rriten më shpejt.Asparagu është i pasur me vitaminë B, vitaminë A, acid folik, selen, hekur, mangan, zink dhe elementë të tjerë gjurmë.Asparagu përmban një sërë aminoacide esenciale.
Efikasiteti dhe efektet e asparagut
Asparagu i përket asparagaceae, të njohur edhe si selvi guri diao, bimë shumëvjeçare me rrënjë.
Pjesa e ngrënshme e asparagut është kërcelli i tij i ri, kërcelli është i butë dhe i shëndoshë, sythi përfundimtar është i rrumbullakët, luspa është afër, ngjyra e të korrave para se të zbulohet është e bardhë dhe e butë, e quajtur shparg i bardhë;Rrjedhat e rinj bëhen të gjelbër kur ekspozohen ndaj dritës dhe quhen asparagus jeshil.Shpargu i bardhë është i konservuar dhe shpargu i gjelbër shërbehet i freskët.
Pavarësisht se ku është rritur asparagu, ai do të bëhet i gjelbër sapo të ekspozohet në rrezet e diellit.Nëse e groposni në tokë ose e mbuloni me hije, shpargujt do të zbehen.
Shpargu është një perime e rrallë me teksturë delikate dhe ushqim të pasur.Për shkak të mishit të bardhë dhe të butë, shijes aromatike dhe aromatike, asparagu përmban shumë proteina, por jo yndyrë, i freskët dhe freskues, aq i popullarizuar në botë, vendet evropiane dhe amerikane, banketet e të moshuarve, kjo pjatë është e zakonshme.
1. kundër kancerit, kundër tumorit
Asparagu është i pasur me mbretin e elementeve antikancerogjene - selen, parandalon ndarjen dhe rritjen e qelizave kancerogjene, pengon aktivitetin e kancerogjenëve dhe përshpejton detoksifikimin, madje edhe kthen qelizat e kancerit, stimulon funksionin imunitar të trupit, promovon formimin e antitrupave, përmirëson rezistenca ndaj kancerit;Përveç kësaj, efekti forcues i acidit folik dhe acidit nukleik mund të kontrollojë në mënyrë efektive rritjen e qelizave të kancerit.Asparagu ka përfitime të veçanta për kancerin e fshikëzës, kancerin e mushkërive, kancerin e lëkurës dhe pothuajse të gjitha kanceret.
2. mbrojnë enët e gjakut, reduktojnë yndyrën
Asparagu gjithashtu mbron enët e gjakut dhe ndihmon në pastrimin e yndyrave në gjak.Asparagu ka pak sheqer, yndyrë dhe fibra.Ekzistojnë gjithashtu elementë gjurmë të pasur, megjithëse përmbajtja e tij e proteinave nuk është e lartë, por përqindja e përbërjes së aminoacideve është e përshtatshme.Prandaj, konsumimi i rregullt i asparagut mund të parandalojë gjithashtu hiperlipideminë dhe sëmundjet kardiovaskulare.
3. nxisin zhvillimin e trurit të fetusit
Për gratë shtatzëna, asparagu është i pasur me acid folik dhe konsumimi i rregullt i asparagut mund të ndihmojë zhvillimin e trurit të fetusit.
4. Detoksifikimi, pastrimi i nxehtësisë dhe diureza
Asparagu mund të pastrojë diurezën e nxehtësisë, të hajë më shumë përfitime.Asparagu për sëmundjet e veshkave ka një kontroll të caktuar efektet e detoksifikimit, diureza është shumë e dukshme, qoftë pirja e çajit të shpargut, ose pasi të keni ngrënë shparg, gjysmë ore, mund të shkarkojë plotësisht toksina në gjak dhe veshka, të urinojë veçanërisht turbullirë, erë të keqe dhe urinim normal. dhe ndryshimi është i dukshëm, dhe pastaj për të urinuar, merrni menjëherë ujë të pastër, pa erë të veçantë.
5. Humbni peshë dhe kuroni alkoolin
Asparagu është një material i mirë ushqimor që mund të humbasë peshë.Përveç sasisë së duhur të ushtrimeve, mund të përdoret siç duhet si darkë për të humbur peshë.Ky material ushqimor përputhet me një shumëllojshmëri qull drithërash, i cili është shumë i mirë si një darkë për të humbur peshë.
Përveç kësaj, substanca e pastruar në asparagus mund të rrisë shkallën e katabolizmit të alkoolit, duke ndihmuar të dehurin të shërohet më shpejt.Nëse ekstrakti i shpargut nuk është i disponueshëm, ngrënia e shpargut para ose pas pirjes gjithashtu mund të lehtësojë dehjen dhe të parandalojë mjerimin.Studiuesit vënë në dukje se vetitë kundër hangoverit të shpargut mbeten të qëndrueshme edhe pasi të jenë gatuar në temperatura të larta. Ngrënia e shpargut përpara se të pihet mund të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve të kokës, të përzierave, të vjellave dhe simptomave të tjera.
6. Zjarri i ftohtë
Në librat e mjekësisë tradicionale kineze, asparagu quhet "perime me rrahje të gjatë", duke thënë se është i ëmbël, i ftohtë dhe jo toksik dhe ka efektin e pastrimit të nxehtësisë dhe lehtësimin e urinës.Kjo do të thotë, edhe nëse goja është e thatë në verë, e etur pas stërvitjes, temperaturës dhe etjes, shpargujt mund të hahen për të pastruar nxehtësinë dhe për të shuar etjen.Efekt zjarri i ftohtë dhe freskues, sigurisht popullor në verë.
7. qetësi dhe qetësi, kundër lodhjes
Asparagu përmban një sërë vitaminash dhe elementësh gjurmë, dhe përbërja e tij proteinike ka një shumëllojshmëri të aminoacideve të nevojshme për trupin e njeriut.Mjekësia tradicionale kineze beson se asparagu ka efektin e pastrimit të nxehtësisë dhe detoksifikimit, ushqimit të Yin dhe përfitimit të ujit, dhe ka një efekt të caktuar terapeutik ndihmës te pacientët me hipertension dhe sëmundje të zemrës.Konsumimi i rregullt i asparagut mund të qetësojë nervat dhe të lehtësojë lodhjen.
8. Parandalimi i sëmundjeve,
Asparagina e përmbajtur në asparagus ka shumë efekte të veçanta fiziologjike në trupin e njeriut.Ai hidrolizohet për të prodhuar acid aspartik, i cili mund të përmirësojë metabolizmin e trupit, të eliminojë lodhjen, të forcojë forcën fizike dhe ka disa efekte parandaluese dhe terapeutike në hipertensionin, sëmundjet e zemrës, edemën, nefritin, aneminë dhe artritin.
